Coaste marinate in BERE

0
835
Incepe Campionatul Mondial de fotbal si iti chemi prietenii la meci? Castiga gustul victoriei cu aceste coaste marinate in BERE. Si la final, racoriti-va cu o halba de bere uriasa!
Ingrediente:
  Pentru coaste:
  • 1 kg coaste de porc proaspete
  • 500 ml bere
  • 2 lingurite boia afumata
  • 1 1/2 lingurite turmenic macinat
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 lingurita sare roz de Himalaya

Pentru garnitura:

  • 1,3 – 1,5 kg cartofi noi
  • 3 linguri de ulei
  • sare grunjoasa
  • 10 catei de usturoi
  • verdeata pentru decor

Mod de preparare:

Am marinat coastele proaspete cu ulei vegetal, sare, turmenic, boia afumata si 500 ml bere. Am lasat coastele in acest amestec 12 ore, la frigider.

Dupa timpul de marinare, am scos coastele de la rece si le-am lasat 30 min sa ajunga la temperatura camerei, apoi le-am bagat la cuptor, cu tot cu marinata si le-am lasat la foc mic aproximativ 50 min pana cand s-au patruns si s-au caramelizat frumos.

Cartofii  sunt amestecati cu usturoi, sare, putin rozmarin si la final stropiti cu ulei. I-am lasat la cuptor 40 minute, intorsi la jumatatea timpului de coacere!

POFTA BUNA!

DISTRIBUIȚI
Articolul precedentGogosele rapide
Articolul următorAripioare in sos de BERE

LĂSAȚI UN MESAJ