Midii cu Orez

0
150

Gustul marii iti bate la usa? V-am pregatit o reteta inedita si foarte gustoasa, aducandu-va marea chiar la voi in bucatarie!

Ingrediente:

  • 500g midii
  • 1-2 usturoi
  • 150-200ml vin
  • 400g orez
  • 200-300g ciuperci
  • patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

***Foarte important*** 

Curata midiile! Inainte sa le gatesti, apuca cu degetul mare si cu aratatorul „mustata” midiilor, adica acel fir care iese din ele. Trage-l dintr-o parte in alta si scoate cat de mult poti din el.

Punem orezul la fiert 15-20 min ,il scurgem intr-o sita si il vom da sub jetul de apa rece.

Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam midiile ,pe care le vom rumeni putin. Vom adauga vinul lasand sa fiarba 5-7 minute ,adaugam usturoiul maruntit, sare, piper, si patrunjelul tocat .Scoatem midiile intr-un bol iar sosul acestora separat.

Ciupercile le vom trage putin in tigaie, adaugam orezul, sosul de la midii si patrunjelul si le mai lasam 2-3 minute pana ce acesta va lua gustul savuros al midiilor.

La final asezam pe o farfurie orezul langa care vom pune midiile!

DISTRIBUIȚI
Articolul precedentPaste Carbonara
Articolul următorSalata cu Ton

LĂSAȚI UN MESAJ